Cultura Comestible

"La gente no consume cultura bajo la lógica del embutido, sino que se relaciona con los objetos culturales desde experiencias diversas y de forma creativa: al consumir se resignifica, entremezcla y crea. A veces también se lucha. Por eso el pesimismo apocalíptico frente a las industrias culturales, a su extranjería o al abaratamiento de la cultura que supuestamente producen no es algo novedoso y casi siempre corresponde a un gesto sino elitista sí nacionalista e inútil: tan dañino como las campañas de abstinencia sexual para adolescentes." - Carlos A. Jáuregui